第四百一十九章 水果保存制罐头（第四更） (第1/2页)

“吃樱桃糕喽，吃樱桃糕喽！”庄子上的孩子们喊着去取樱桃糕。
　　
　　李易庄子上没种樱桃，北面的皇庄里多。
　　
　　王兴让人摘下来，送到李家庄子。
　　
　　李易让人把子给压出去，剩下的果肉果汁装进盒子中，放一放就成冻儿了。
　　
　　用井水连盒子一起泡，吃起来酸甜凉爽。
　　
　　王兴跟过来，看孩子们吃，感慨：“樱桃在北方成熟早，可惜就是难以保存。”
　　
　　“可以做成果脯和果干。”李易不想吃樱桃。
　　
　　樱桃小，不制作成樱桃干，他小时候连核一起吃。
　　
　　后来才有大樱桃，为了显得更高贵，卖樱桃的非要把大樱桃叫车厘子，也就是Cherries音译。
　　
　　跟加利福尼亚的大红苹果一样，苹果不叫苹果，叫蛇果。
　　
　　中国本土的樱桃小，吃一个吐核费劲。
　　
　　“把樱桃树挪到大棚中去，冬日不知可能吃到樱桃。”王兴想到了反季节蔬菜。
　　
　　“能，需要增加光照，点灯泡，点蜡烛和油灯也行，消耗大棚里的氧气，要通风。”
　　
　　李易决定今年就上灯泡，不卖给别人了，玻璃很贵呢。
　　
　　之前卖的一点，烧坏了，那些人不拿回来换，就留个玻璃泡。
　　
　　“今年就大大棚里种樱桃，皇庄跟着种，几月移栽？”王兴决定干一次大的。
　　
　　“春季最好。”李易说着突然笑了。
　　
　　“皇庄的樱桃树挨着一大片，你把大棚盖在上面不就成了么？”
　　
　　李易发现移栽什么的不如控制大棚。
　　
　　王兴使劲一拍手：“对，盖大棚，在樱桃树的范围，然后追肥，护理。
　　
　　你把灯泡给我，用坏了再换，我自己准备发电的东西和人手。
　　
　　等冬天有了樱桃，分给你一……一些，皇庄要优先供应宫里。”
　　
　　“宫里的樱桃树不缺，也盖大棚啊，皇庄的分给我，宫里我提供灯泡。”李易换个办法。
　　
　　“好，我去说。”王兴认为可行。
　　
　　“今年二十个县，每个县我要起五亩大棚，让百姓看看。
　　
　　去年只有三个地方有大棚，百姓们没亲眼所见，不敢投入资金和人力。
　　
　　给他们打个样，发现能赚钱了，他们才愿意跟着作。”
　　
　　李易说起他的安排，二十个县全有学子在，方便看护。
　　
　　“有的富户已经准备了，行商的人，他们胆子大。今年荔枝下来，可以吃到荔枝干。”
　　
　　王兴说有人要学，话题一转，馋荔枝了。
　　
　　荔枝现在就有，可惜送不过来。
　　
　　“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”李易顺口念出来。
　　
　　“易弟你说的是什么？”王兴知道写荔枝，还是往长安宫里送，妃子是哪个？
　　
　　“没什么，突然想起来怎么保存樱桃和荔枝，我要制作成罐头。”
　　
　　李易找到个能保存一下的方法。
　　
　　“罐头？”王兴重复。
　　
　　“把肉和面粉，加上盐和酒曲，放在坛子里面密封，接着放在日头下暴晒，晒十四天，出来的是肉酱罐头，齐民要术有写。”
　　
　　李易提一句。
　　
　　齐民要术里还有制作奥肉方法，把肉放在釜中，加上调料和水，盖好了。
　　
　　放在火上煮，等着肉熟了，水也就没了，能保存一段时间。
　　
　　王兴只能点头，他不可能去背齐民要术。
　　
　　“我要烧瓷器，瓶口小一点，好用来塞软木塞。
　　
　　

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